看護

40歳看護師 育児と仕事を両立できるおすすめ週末作り置き 「平日の夕食を時短にする方法」をお伝えします

くみ

💗看護師歴20年。2人の子供出産後も大学病院で働いています。 時短勤務終了し、今はフルタイム勤務 時短勤務の間にやっておけばよかったことを、皆さんに伝えたくてブログ開設しました。今は、病棟から外来へ異動してゆっくり働いています。

ナース

こんにちは

いっきゅーさんです。

ブログで副業は始めてサイドFIRE目指しています。

子供2人を育てながら、フルタイムで働いています

ブログを始めて1カ月

今日は、週末にご飯を作り置きする方法を紹介します。

これを読めば、週末にご飯を作り置きする方法と平日の食事準備を楽にする方法がわかります。

毎日忙しくて時間がないな

そうですよね。私もそう思っていました

そう、仕事から帰ってきてご飯作ってお風呂のあとは何もする気力ないんですよね

もし土日に平日の家事をまとめてできれば、いい感じしませんか?

そうですね、でもイメージつかないかな

では、今回調理の時間短縮について書いていきたいと思います

時間を作る方法

まず、みなさん

平日のタイムテーブル考えてみてください

おそらく、ほとんどの方が自分の自由時間入ってないと思います。

でも、その時間に調理や料理の時間入っていると思います。

今回は平日の料理時間を半分にして、自分の時間にしちゃおう!

その空いた時間でなんか好きなことしよう!

っていうことを目指しています。

私の場合平日の

8:30から17:30まで仕事の時間になります。

私が実践していることをお話ししたいと思います。

今回お話しする内容は

時間を作る方法をお話しします

自分の生活を振り返る

これについてお話しします。

みなさん毎日家事どのくらい時間をかけてやっていますか?

私は、以前は朝5:30に起きて、

1時間以上かけて弁当と朝ごはん、夜ご飯の準備までしていました。

仕事が終わり

夕方18:00に帰ってきてまた1時間ご飯の準備してました。

だから食べ始めるの19:00くらい

今は、こんな感じ

5:30 起床
6:00ブログ
7:00朝ごはん、弁当作り、洗濯、子供の準備
7:45出勤
18:00帰宅
18:20夕ご飯開始、作り置きおかずを温める
19:30ブログ
20:00風呂

朝出勤前に早く起きてブログ書いてます。

朝の方が子供が起きてくる前なので、さくさく書けます。

帰ってからは、疲れているのであまり時間がないですが

必ずブログの中を確認するようにしています。

目標:毎日記事を投稿する!

と思っていますが、

まだ達成できていないです。。。

これからも、毎日投稿!を目標にブログ書いていきたいと思います。

では、次にどうやって平日に空き時間を作ったか紹介します。

ポイントは、調理の時間です。

週末に作り置きご飯

土日のどちらかに作り置きのおかずを用意しておきます。

10品くらい

それを平日の夕食にしています。

準備するもの

保存容器

まず、保存容器を準備します。

私が使用しているもの2種類

それぞれメリット、デメリットがあるので紹介します。

メリットデメリット適していると思われる料理
プラスチック容器安い 
軽い
傷がつきやすい 
料理が傷みやすい
すぐ食べる予定のもの
お弁当に持っていく予定のもの
(そのままお弁当として持っていく)
ガラス製容器プラスチックより高い 
重ねられない 
重い
料理が長持ちする煮物、など基本なんでも
特に、週の後半に食べる予定のものはガラス製がお勧め

深めのフライパン、中華鍋のような形のもの

・電気鍋(あるといいかも。私は使用してないです)

これらを使用し料理しています。

作るときのポイント

洗い物を減らす! 

フライパンは深めのものを用意

このウォックパンという深めのフライパンがあれば 焼く 煮る 茹でる が可能です

私は、ティファールの28cm使用しています

簡単にできる=時短ですから

使用器具から見直してみましょう

今あるもので十分ですが、

フライパン買い替えるタイミングだったという方

ぜひおすすめです!

次はメニューを決める

メニューの決め方は、子供が食べるもの、自分が得意なものでOK

とりあえずタッパーの数だけ書き出してみる

その中で、メインがない、サイドメニューばっかり、炭水化物ばっかり!

でもいいんです。

とにかくあとはやってみることが大事

ここで、作ったことないもの、子供が食べないもの

作ってしまうと、残飯処理が大変

私も最初は、ネットのおいしそうな、簡単レシピをマネして作ったりもしましたが誰も食べず。

ということで、泣く泣く捨てた経験があります。

メニューを決めるときに大切なのは、

子供が食べるもの!

子供の好きなもの!

だから、最初は2,3品でもいいと思います。

それを、平日に食べる。

これにより、その平日の時間が20分、30分空くということを感じることが大切です。

目的は、平日仕事をして疲れて帰っても調理の時間を自分の時間(ブログなど)に使える

好きなことをする、ぼーっとする。そんな時間を平日に作ることが大切なんです。

ですので、初めから完璧にやろうとは思わず

できそうなことから始めると、、、

いつものタイムスケジュール通りに動いてるけど

何か楽ちん。

あれ?

ドラマ1本見ちゃった

いつもは、途中までしか見ることできないのに

そんな実感が持てればもう週末作り置きの虜です。

一応私が作っているメニュー紹介します。

メニュー

以下を3時間くらいかけて作ります。

ひじきの煮物   鳥そぼろ   ハンバーグデミグラスソース   カレーライス

ブロッコリー茹でる   鳥ハム   きのこのナムル  切り干し大根

次に大切なのは作る順番です

作るときももちろん時短を考えます。

時短を考えたときに手順は非常に重要です。

まず

鍋で作るもの・ウオックパンで作るもの・電子レンジで作るもの

3つに分けます

ウォックパンで作る

①ひじきの煮物

✰鍋は洗わずキッチンペーパーで拭き取ります

②鳥そぼろ

✰鍋についている油など拭き取ります。

注:鍋洗いません

③ハンバーグデミグラスソース

注:残ったソース拭き取ってからちょっと水で流します

④カレーライス

ここで最後に鍋を洗います。

鍋で作る

①ブロッコリー茹でる(2分)茹ですぎると傷みやすいので

⑦鳥ハム→ほっとく

直接保存容器でレンチンで作る

①きのこのナムル 材料切って調味料かけてレンチン

②切り干し大根レシピを使用する

毎日仕事の後帰ってきてから子供の食事を準備して、

食事の片付けのあとブログを書いています。

1時間ぐらいかけています。

書きながら寝落ちしてしまう場合も多々あります。

それと並行して、サイトの充実を少しずつ行っているところです。

サイト内をクリックしても何も表示されない箇所があったり、

お問い合わせフォームがなかったり、足りないことだらけでした。

それでも、とりあえず記事を書いてみることにしました。

Googleアドセンスに申請中です。

Googleアドセンスに受かったら、

喜びのブログを書きたいと思います。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

今後もサイドFIRE目指してブログ運営していきたいと思います。

これから、収入を増やし再度FIRE目指していきたいと思います。

コメント、質問いただけると嬉しいです。

これからも引き続き育児や、英語、転職について書いていきたいと思います。

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